Programa de trazabilidad en Ghana
Nuestra empresa extrae los granos de "cacao fino" de Sudamérica y del Caribe. Los granos "para el consumo" provienen exclusivamente de Ghana, donde se controla la estructura del mercado del cacao y se apoya a los agricultores y a sus familias. Además, Ghana es muy conocido por tener los más altos estándares de calidad.
Gracias a una regulación gubernamenteal del sistema, los agricultores de cacao en Ghana, de donde proceden nuestros granos de cacao "para el consumo", cuentan con precios del cacao estables. Además, cobrán más que en otros mercados libres del oeste africano.
En Ghana, todos los granos de cacao pasan por un proceso de tres etapas para medir la calidad en lo referente al tamaño, fermentación y humedad.
Por cada tonelada de granos trazables de Ghana pagamos une extra del cual una parte se dirige a la compañía licenciada local de compra del cacao. La otra mitad se invierte en la organización local sin ánimo de lucro Fundación Trazable Cocobod Armajaro.
Nuestra empresa extrae los granos de "cacao fino" de Sudamérica y del Caribe. Los granos "para el consumo" provienen exclusivamente de Ghana, donde se controla la estructura del mercado del cacao y se apoya a los agricultores y a sus familias. Además, Ghana es muy conocido por tener los más altos estándares de calidad.
Gracias a una regulación gubernamenteal del sistema, los agricultores de cacao en Ghana, de donde proceden nuestros granos de cacao "para el consumo", cuentan con precios del cacao estables. Además, cobrán más que en otros mercados libres del oeste africano.
En Ghana, todos los granos de cacao pasan por un proceso de tres etapas para medir la calidad en lo referente al tamaño, fermentación y humedad.
Por cada tonelada de granos trazables de Ghana pagamos une extra del cual una parte se dirige a la compañía licenciada local de compra del cacao. La otra mitad se invierte en la organización local sin ánimo de lucro Fundación Trazable Cocobod Armajaro.
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